L’Étoile du Patrimoine : Une exploration architecturale de la célèbre Maison des Cariatides (Dijon). Cette série, réalisée en mars 2026, documente la beauté de cet édifice du XVIIème siècle et souligne son actualité : son restaurant ‘Les Cariatides’ vient de retrouver une étoile Michelin.

Au cœur du secteur sauvegardé de Dijon, la Maison des Cariatides (rue Chaudronnerie) est un monument incontournable. Ce joyau architectural du XVIIème siècle, classé monument historique, doit son nom aux deux monumentales figures de pierre (les cariatides et les atlantes) qui flanquent sa façade sculptée avec une incroyable finesse. Cette série photographique, documente la beauté fragile de ce chef-d’œuvre de la Renaissance tardive.

Mais l’histoire se récrit aujourd’hui : le restaurant ‘Les Cariatides’, situé au cœur même du bâtiment, vient de retrouver sa distinction suprême en réintégrant le club très fermé des restaurants étoilés Michelin. À travers ces clichés des détails des sculptures aux vues de la façade s’élevant dans la rue, l’objectif est de témoigner de la splendeur de cet édifice qui, de pierre et de verre, abrite désormais l’une des tables les plus prestigieuses de Bourgogne. Plus qu’un reportage touristique, c’est un hommage à la vitalité d’un patrimoine historique majeur, dont l’éclat se trouve ravivé par l’excellence culinaire.

Série diffusée par l’agence internationale Hans Lucas

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