L'Hôtel Bouchu dit d'Esterno à Dijon, hôtel particulier du XVIIè siècle, est le nouveau siège de l'OIV, l'Organisation Internationale de la Vigne et du vin. À l’occasion des portes ouvertes des 19 et 20 octobre 2024, organisées lors des Journées nationales de l’architecture, le public était invité à découvrir ce patrimoine entièrement restauré et adapté aux usages contemporains d’une organisation internationale. En 2021 l’Assemblée Générale avait décidé le transfert du siège de l’OIV avec la relocalisation du Secrétariat…